Człowiek, na co dzień nie odżywania się najlepiej i wszystko to niestety kumuluje się w naszych organizmach. W związku z tym zalecana jest, co jakiś czas dieta oczyszczająca. Jedną z takich diet jest dieta pszenna. Dietetycy uważają tę dietę za jedną z najbezpieczniejszych tego typu, czyli oczyszczających organizm. Bazą tej diety jest pszenica w postaci gotowanej. Po całonocnym moczeniu gotujemy w proporcji trzy szklanki wody na szklankę pszenicy. Plusami takiej diety jest zawartość białka, węglowodanów oraz składników mineralnych, minusami zaś jest absolutny brak witaminy C. Dlatego aby dieta była zdrowa należy ją uzupełnić o warzywa, owoce i soki i wtedy może potrwać nawet do kilkunastu dni. Zamiast pszenicy lub wymiennie można wykorzystać kaszę gryczaną, pęczak albo płatki zbożowe. Ważne, aby pszenicę zjadać często, nie może być mniej niż cztery do pięciu posiłków z pszenicą. Oczyszczająco działają również suszone i śliwki, dlatego też bardzo dobrym połączeniem jest dieta pszenna wraz z dodatkiem suszonych śliwek, które trzeba przed spożyciem moczyć całą noc. Pijemy bardzo dużo wody nie gazowanej plus wodę z moczenia śliwek.