Jeśli nie chcemy narazić się na poważne problemy zdrowotne nie powinniśmy spożywać nadmiaru tłuszczów, zwłaszcza tych nasyconych. Jeśli nasza praca nie jest związana z wysiłkiem fizycznym, możemy w ten sposób narażać się na poważne problemy zdrowotne, ale również na zdobywanie nadmiaru wagi. Wynika to przede wszystkim z tego, że organizm z tłuszczy, zwłaszcza wysoko nasyconych korzysta w ostateczności. Tłuszcze takie są bardzo trudne do rozłożenia przez nasz organizm, co powoduje spory wydatek energetyczny. Wiele osób popełnia również błąd i stara się dostarczyć organizmowi energii w postaci cukrów złożonych. Jeśli czujemy się zmęczeni w pracy, a mamy siedzący tryb pracy, powinniśmy przede wszystkim dostarczyć naszemu organizmowi cukrów prostych, z jakich od razu jest w stanie skorzystać. Do takich cukrów zaliczamy glukozę, gdzie nasz organizm nie musi wydatkować dodatkowych ilości energii na rozłożenie tego rodzaju pokarmów. W ten sposób nasz mózg może od razu z takiej energii skorzystać.
